凤凰特产哪点好吃

凤凰的特产美食丰富多样，以下是一些值得推荐的美食：

凤凰血粑鸭：

这道菜色泽金黄、口感俱佳，是凤凰的传统名菜。制作工艺复杂，逢佳节及宾客到来时会制作。现在血粑鸭已经发展工业化，在凤凰随处可以买到，是旅游必买的特产之一。

凤凰姜糖：

起源于清朝乾隆年间，有百年历史，是凤凰传统的休闲食品。姜糖集香、脆、甜、辣为一体，具有暖胃、防治感冒等功效。在凤凰随处可见制作姜糖的地方，价格也不贵。

湘西腊肉：

选用本地土猪肉，用果木柴火烟熏制，肉质细腻浓香，不油腻，入口即化。湘西腊肉远近驰名，是凤凰的一大特色。

苗家酸汤：

是苗家人的传统汤菜，以萝卜叶、白菜等原料制作，味道清鲜，可凉拌或做汤，具有开胃生津的功效。

苗家菜豆腐：

用黄豆粉和青菜制作，口感细嫩鲜软，香浓可口，是凤凰苗家人日常喜食用的主菜之一。

苗家酸萝卜：

酸菜是凤凰城乡的主食之一，腌萝卜制作简单，味道酸辣可口，深受欢迎。

湘西椪柑：

凤凰南部地区有栽柑桔的优良传统，椪柑味甜美，营养丰富，是凤凰的经济结构调整产物。

凤凰猕猴桃：

含有丰富的维生素和有机酸，能调中理气，生津润燥，具有高营养价值和经济价值。

湘西板栗：

又称“木本粮食”，其栗子营养丰富，甜美可口，有益气健胃等功效。

凤凰凉粉：

有悠久的食用历史，味美消暑，含有丰富的营养，具有清热解毒的功效。