西点餐具摆放
西餐餐具的摆放标准如下:
餐盘
餐盘应放置在用餐者的正前方,距离身体约一个拳头的距离。
餐盘的中心应对准用餐者的腹部,以便于用餐者舒适地用餐。
刀叉
餐叉摆放在餐盘的左侧,按照从外到内的顺序依次摆放,叉齿朝上,手柄部分置于餐盘左侧。
餐刀摆放在餐盘的右侧,同样按照从外到内的顺序依次摆放,刀刃朝向餐盘,刀柄部分置于餐盘右侧。
汤匙
汤匙摆放在餐盘的右侧,有时也会放在餐盘的前方。
如果有多个汤匙,应按照前汤、主菜汤、甜品汤的顺序摆放,汤匙的勺心应朝上,手柄部分置于餐盘右侧或前方。
餐巾
餐巾应放置在用餐者的座位上,或者悬挂在餐盘的一侧。
用餐前,应将餐巾打开,平铺在双腿上或围在胸前,以示礼貌。