中式西点馅料有哪些
中式西点的馅料配方有很多种，以下提供几种常见的配方：
老婆饼馅料
水：115g
食用油：30g
糖：50-60g
糕粉：55g
椰蓉：15g
白芝麻：15g
豆沙馅
红豆：500克
色拉油：260克
白糖：170克
麻薯馅
水磨糯米粉：70克
玉米淀粉：20克
奶粉：15克
水：110克
糖：适量
金沙奶黄馅
这是一种万能馅料，适用于多种中式糕点，如蛋黄酥、面包、包子等。具体制作方法可参考相关视频。
低糖芋泥馅
这也是一种万能馅料，同样适用于多种中式糕点，制作方法可参考相关视频。
椰蓉奶黄馅
这是一种万能馅料，适用于多种中式糕点，制作方法可参考相关视频。
玉米奶黄馅
这是一种万能馅料，适用于多种中式糕点，制作方法可参考相关视频。
枣泥馅
枣泥馅制作方法可参考相关视频。
抹茶牛乳馅
抹茶牛乳馅制作方法可参考相关视频。
黑芝麻牛乳馅
黑芝麻牛乳馅制作方法可参考相关视频。
南瓜馅
南瓜馅制作方法可参考相关视频。
卡仕达酱
牛奶：700g
幼砂糖：140g
蛋黄：140g
低筋面粉：70g
香草荚：1根（可用1茶匙香草精代替5g左右）
香缇奶油
淡奶油：400克
幼砂糖：40克（一般配比10:1）
蛋白霜
法式蛋白霜、意式蛋白霜、瑞士蛋白霜，具体制作方法可参考相关视频。
这些配方可以根据具体需求进行调整，例如调整糖的分量、添加其他配料等，以达到最佳口感和风味。希望这些配方能帮助您制作出美味的中式西点。