家庭蛋糕厨具推荐

做蛋糕的厨具推荐如下：

烤箱：

这是做蛋糕的必备工具，最好选择上下火温度可调的烤箱，也可以考虑使用微波炉代替。

电动打蛋器：

电动打蛋器可以快速将蛋白打至干性发泡，且用途广泛，价格实惠。

打蛋盆：

建议准备两个直身的、深一点的防溅打蛋盆，以便于操作。

蛋糕模具：

一般选用六寸圆形的不粘材质模具，也可以考虑其他尺寸和形状的模具，如方形、心形等。

硅油纸：

在烤模里外铺上硅油纸，可以防止蛋糕粘模。

烤箱手套：

耐高温的手套可以保护手部免受高温烤箱的伤害。

温度计：

用于测量烤箱的实际温度，确保蛋糕烘烤效果。

烤模：

除了常用的圆形模具，还可以考虑方形、长方形等模具，以及带烟囱的模具，有助于蛋糕爬高膨胀。

锡纸：

用于隔水防粘，铺在烤模里外，防止蛋糕粘连。

橡皮刀：

用于切割和抹平蛋糕表面。

擀面棍：

用于擀平面团或奶油等。

量杯和量勺：

用于精确测量食材。

裱花袋和裱花嘴：

用于制作各种花型和图案的蛋糕。

面粉筛：

用于过滤面粉，使蛋糕口感更松软。

搅拌器：

用于混合蛋糕糊。

牛油刮：

用于清理搅拌器和烤模上的残留物。

派铲：

用于移动和翻转烤盘中的蛋糕。

锯齿刀和滚刀：

用于切割蛋糕。

毛刷：

用于刷蛋液或奶油。

喷水器：

用于在烘焙过程中喷水，使蛋糕表面更加光滑。

这些工具可以大大提高做蛋糕的效率和成功率，建议根据个人需求和预算选择合适的工具。