疫情期间餐饮会员怎么做

疫情过后，餐饮会员管理策略需要综合考虑多个方面，包括会员引流、留存、裂变和个性化营销等。以下是一些具体的建议：

点餐即会员：通过点餐红包、强制认证、勋章宝箱等活动引导食客注册，尤其是随客群体。利用手机点餐的营销手段，将进店客流的50%以上转化为会员。

支付即会员：通过手机扫码点餐，显示各种会员卡优惠方式，通过价格差异吸引顾客成为会员或进行储值，转化率一般在买单客的20%-30%左右。

评价即会员：支付完成后可跳转评价界面，评价奖励券或积分可吸引部分非会员注册，成为客人离店前最后一环，促进会员转化，且评价奖励券可带动复购，提升顾客消费频次。

利用现有会员：通过砍价活动、拼团活动、三级分销等在线上快速裂变，为餐企拉新更多潜在顾客。

会员老带新：会员通过分享优惠信息或邀请好友到店消费，可以获得一定的奖励或优惠，这种方式既能够增强会员的粘性，也能够带来新客户。

了解会员重要性：对会员进行重要度分组，针对不同会员群体制定针对性的活动，提供个性化的服务和优惠。

大数据分析：通过免费会员管理系统的大数据分析能力，详细记录会员消费明细，建立起会员的个人数据库，了解会员的消费频次、喜好及客单价等属性细节，绘制清晰的会员消费画像。

精准推荐：根据会员的个性化需求，对商品和促销活动进行精准推荐，提高到店率和复购率。

定期发送祝福：每逢节假日通过短信平台或微信公众平台向会员发送节日祝福，维护老客户，唤醒老客户并对品牌加深印象。

优惠活动：通过会员管理系统推送相关的优惠活动促销信息，提高会员的活跃度和忠诚度。

客流置换：在异业合作中，将门店客流作为资源置换的筹码，通过合作带来更多的潜在顾客。

集中管理：使用企微艾客SCRM等客户管理系统，集中管理会员，跟踪和分析会员使用情况，更好地利用会员带动业绩增长。

通过上述策略，餐饮企业可以在疫情过后有效地进行会员管理，提升会员的转化率、复购率和忠诚度，从而实现业务的恢复和增长。