餐饮档口的优势有哪些
餐饮档口的优势主要包括以下几点：
成本压力小
房租低：档口店的面积小，因此房租成本远低于传统饭店。
人工成本低：由于面积小，档口店一般只需要一到两个人就可以经营，节省了大量的人工成本。
食材原料成本低：许多档口店采用加盟形式，食材由专人统一配送，节省了采购成本，且部分食材为半成品，减少了加工环节。
经营灵活
经营时间灵活：档口店通常营业时间较长，从下午到深夜，甚至通宵营业，适应了不同顾客的需求。
菜品更新快：可以根据季节和顾客需求灵活调整菜单，提供多样化的选择。
方便快捷
即买即走：档口店的主要经营模式是外卖，顾客无需等待，即拿即走，非常适合快节奏的生活方式。
无需等待：与传统饭店相比，档口店不需要顾客等待餐品上桌，节省了顾客的时间。
市场需求稳定
餐饮行业是刚性需求市场：无论是工作日还是节假日，餐饮门店总能找到属于自己的一席之地。