下饭火锅菜

火锅是一种深受欢迎的餐饮形式，适合搭配各种下饭的小菜。以下是一些适合搭配火锅的下酒卤味小菜和火锅菜品的建议：

下酒卤味小菜

鸡肉类：

糊辣壳鸡爪

虎皮鸡爪

辣子鸡

酸辣无骨鸡爪

酱香翅尖

香辣鸡脆骨

鸭肉类：

辣卤鸭头

辣卤郡把

香辣鸭舌

怪味鸭

芝香鸭架

芝香鸭翅

香辣鸭心

辣爆鸭肠

辣卤鸭爪

芝香鸭脖

牛肉类：

辣爆牛肉

椒麻牛肉

火锅菜品

肉类：

毛肚

鸭肠

肥牛卷

羊肉

金针菇

炸腐竹

生菜

丸子

虾滑

炸酥肉

蔬菜：

土豆

白菜

菠菜

冬笋

菜花

油菜心

海鲜：

虾

鸡翅

牛肉

豆制品：

豆腐干

豆芽

面食：

荣昌铺盖面

山城抄手

特色小吃：

土豆丝

土豆片

其他：

泡菜大白菜

泡菜萝卜

午餐肉

胡萝卜

金针菇

辛拉面

香菇

芝士片

芹菜叶（装饰用）

以上菜单提供了丰富的选择，可以根据个人口味和喜好进行搭配。火锅中的肉类和海鲜需要确保完全煮熟，蔬菜类则根据个人口感偏好选择煮的时间。希望这些建议能帮助你享受美味的火锅体验!