聋人西点专业能力

聋人学习西点专业能力是可以的。以下是相关信息的总结：

轻度听力障碍的人可以通过佩戴助听器来辅助学习，这样他们在学习西点的过程中能够听清楚老师的讲解和课程的PPT，学习进度基本与正常人没有区别。

对于全部失聪的人，虽然识字可能有一定困难，但西点学习注重操作性，他们可以通过阅读打印的学习资料、反复观看师傅的操作视频和实践操作来掌握技能。

院校在授课时会使用投影展示老师的课程PPT，这有助于听力障碍的学生更好地理解课程内容。

学习西点需要大量的实践操作，因此，通过反复观看师傅的操作视频和实践操作，听力障碍的学生也能够学会所需的技能。

无论听力损失程度如何，只要学生有学习的意愿和努力，都能够学会西点技术。

综上所述，聋人可以通过使用助听器、利用学习资源和反复实践操作来学习西点专业能力，并且只要付出足够的努力，他们完全有能力掌握这门手艺。