猪肉胡萝卜白菜苔火锅

猪肉胡萝卜白菜苔火锅是一道美味且营养丰富的火锅菜品。以下是制作这道火锅的详细步骤和所需食材：

食材准备：

主要食材

猪肉片

鱼丸

鱼豆腐

白菜

胡萝卜

洋葱

老豆腐

调味料

花椒

葱

姜

盐

料酒或啤酒

辣味儿豆瓣酱

制作步骤：

前期准备

葱姜切段切片，白菜切片，胡萝卜洋葱切段。

豆腐切块备用。

制作过程

锅中加油，加入豆瓣酱，葱姜花椒，炒香。

加入洋葱胡萝卜炒，再加豆腐白菜炒几分钟变红。

加入肉片、鱼丸鱼豆腐，少量啤酒或料酒，继续炒。