虾炒什么菜好吃

虾是一种非常受欢迎的海鲜，可以搭配多种蔬菜进行烹饪，制作出美味的菜肴。以下是一些推荐的虾炒菜肴及其制作方法：

西兰花炒虾仁

食材：虾仁、西兰花、蒜末、调味酱汁（生抽、蚝油、料酒、盐、糖）

做法：

1. 焯水西兰花，虾仁去壳去线后洗净。

2. 爆香蒜末后炒虾仁，加入调味酱汁。

3. 合炒西兰花与虾仁，加入调味酱汁。

青椒炒虾

食材：鲜虾、青椒、大蒜、姜片、食用油、盐、生抽

做法：

1. 焯虾：将虾焯水后沥干。

2. 炒虾：爆香姜片和大蒜后加入虾翻炒，加生抽调味。

3. 加入青椒，翻炒至断生后加盐调味。

虾仁炒饭

食材：虾肉、包菜丝、胡萝卜丝、鸡蛋、米饭

做法：

1. 米饭蒸熟，鸡蛋炒碎备用。

2. 虾仁翻炒后加入胡萝卜丝和包菜丝，倒入鸡蛋碎和米饭翻炒均匀。

椒盐虾

食材：虾、椒盐、洋葱、青椒、大蒜、生姜

做法：

1. 鱿鱼切片，洋葱、青椒切丝，虾焯水后沥干，腌制。

2. 爆香大蒜、生姜后加入鱿鱼翻炒，加入洋葱、青椒丝，撒上椒盐快速翻炒。

白菜烧虾

食材：白菜、虾、木耳、葱姜蒜

做法：

1. 爆香葱姜蒜后放入虾翻炒，加入木耳和白菜继续翻炒。

2. 加入水、糖、盐、料酒，烧至收汁。

蒜蓉虾

食材：中虾、蒜蓉、红椒、葱粒、香菜、老抽及生抽、绍酒、胡椒粉

做法：

1. 虾切半，腌制后放入蒜蓉，微波炉高火煮3分钟。

2. 热油炒香葱粒和红椒粒，淋在虾上，加老抽及生抽、胡椒粉调味。

以上是一些简单又美味的虾炒菜肴制作方法，你可以根据自己的口味和喜好选择搭配不同的蔬菜和调料。希望这些建议对你有帮助，