豆角泡什么水好吃

要泡出美味的豆角，可以使用以下几种方法：

简单的方法是使用粗盐和水来浸泡豆角。盐要适量，不能太多也不能太少，通常用煮开了的水晾到常温后用来浸豆角。

使用烧开后的凉开水，加入适量的盐和醋，这样泡出来的豆角既爽脆又不会过于酸涩。泡豆角的时间可以根据个人口感进行调整，一般两三天就可以尝尝。

将豆角放入开水里烫变色，准备一个泡菜坛子，用开水烫过晾干，锅里倒水，放入盐、糖、花椒，烧开放凉，倒入坛子放入豆角、白醋、白酒、红尖椒，密封放置冰箱冷藏二天，第三天变黄时即可食用。

长豆角用淡盐水浸泡15分钟，捞出放太阳底下晒干水份，然后放入瓶中，倒适量盐，倒入温开水，盖紧盖子泡两天左右即可食用。

锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干，然后放入泡菜坛，倒入凉的花椒盐水和豆角，加点高度白酒，密封放置阴凉通风处4--5天即可。

综合以上几种方法，如果追求简单快捷，可以使用粗盐和水或凉开水加盐和醋的方法。如果希望豆角口感更丰富，可以选择加入小米椒、姜蒜等调料，并用温开水或花椒盐水浸泡。无论哪种方法，关键是要确保豆角浸泡的时间适中，以达到最佳口感。