马沙文咖喱做法
马沙文咖喱的做法有多种，以下提供几种常见的做法：
泰式马沙文咖喱鸡
准备材料
鸡胸肉 250克
小土豆 200克
青椒 1只
洋葱 半只
鱼露 一勺
白糖 两勺
植物油 一勺
椰浆粉 300毫升
马沙文咖喱酱 50克
做法步骤
将土豆去皮洗净，切成小块入锅煮软。
鸡肉放入开水中去血沫，然后捞出，将去过血沫的大块鸡胸肉切成小块备用。
平底锅中加入一勺植物油，加入咖喱酱以及300毫升椰浆加热并搅匀，放入切好的鸡肉以及煮软的土豆，并小火烧入味。
煮20分钟后放入青椒片，并加入鱼露一勺以及白糖两勺，调味可以出锅。
马沙文咖喱酱制作
基础咖喱酱
香菜籽、辣椒、姜黄、小茴香、孜然、肉桂、丁香、肉豆蔻，料理机搅碎做成基础咖喱酱。