红酒等级r
红酒的等级划分主要依据不同国家的标准和法规。以下是一些主要的等级划分:
法国红酒等级
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée):法定产区葡萄酒,是最高级别的红酒,必须符合严格的产区、葡萄品种、种植和酿造标准。
VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure):优良地区餐酒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡的级别,若表现良好可升级为AOC。
VDP (Vin de Pays):地区餐酒,由最好的日常餐酒升级而成,必须标明特定产区并使用认可的葡萄品种。
VDF (Vin de France):日常餐酒,最低档的葡萄酒,可由不同产区的葡萄汁勾兑而成,酒精含量在8.5%至15%之间。
德国红酒等级
QmP (Qualitätswein mit Prädikat):优质高级葡萄酒,分为不同的子级别如Spätlese、Auslese等,是最高级别的德国葡萄酒。
QbA (Qualitätswein较好):高级葡萄酒,是德国葡萄酒的次一级别。
PGI (Produceur-Geprüftewein):受保护的地理指示葡萄酒。
意大利红酒等级
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita):法定产区保证葡萄酒,是最高级别的意大利葡萄酒,具有严格的产区限制和认证要求。
DOC (Denominazione di Origine Controllata):法定产区葡萄酒,较DOCG稍低一级,但仍需符合一定的产区规定。