国际餐饮业遇到的问题
国际餐饮业在近年来，特别是新冠肺炎疫情期间，遇到了以下问题：
疫情冲击
全球范围内，尤其是美国，众多餐饮企业申请了破产保护。据全美餐饮业协会调查，预计到2020年年底，美国餐饮业损失将达到2400亿美元。
疫情导致多国实施封锁措施，影响了餐饮业的正常运营，如麦当劳、百胜中国等企业的销售额大幅下降。
文化差异
餐饮业需要理解和适应不同国家和地区的文化、消费习惯和法规，如日本连锁餐厅吉野家因疫情封锁导致亏损。
市场竞争
国际餐饮品牌面临本土品牌的竞争压力，以及新兴业态如在线订餐、外卖服务等的挑战。
人才短缺
国际化经营需要具有国际业务经验和专业技能的人才，但这些人才在现实中较为稀缺。
政策法规
税收政策、劳动法规等方面的差异给餐饮业国际化经营带来挑战。
食品安全与环保
企业需要关注食品的可持续性和环保性，满足消费者对健康饮食的需求。