小西点样式

小西点的样式多样，以下是一些具体介绍：

以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料，加入果料、香料、可可等辅料制成。

形状小、式样多、口味酥脆香甜。

例如：腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等。

原料包括富强粉、黄油、糖、鸡蛋、水、香草水和果酱。

制作工艺包括打料、和面、挤制和烘烤。

规格要求块形整齐、大小一致，色泽和口味要求纯正、松酥、不艮。

由两圆片加馅，面上一半粘巧克力糖或可可丰糖制成。

形状不巧玲珑，外表美观大方。

慕斯蛋糕：奶冻式甜点，口感柔软，可作蛋糕夹层。

杯子蛋糕：将蛋、奶、面粉等搅拌混合后放入杯子烘焙而成，创意无限。

马卡龙：法式小圆饼，外酥内软，颜色多彩，内馅丰富。

羊角面包：法国经典早餐，加入果酱或黄油烘烤而成。

黑森林蛋糕：德式甜点，夹层中有樱桃、草莓等水果，表面装饰巧克力末。

提拉米苏：意大利经典甜点，由咖啡浸泡手指饼干和奶酪混合而成。

这些小西点的样式不仅美味可口，而且造型美观，适合各种场合享用。可以根据个人口味和喜好选择不同的种类尝试制作。