餐饮店没签合同

个人餐饮店未与员工签订劳动合同是 违法的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

具体的法律后果包括：

支付双倍工资：

用人单位需要支付给员工双倍的月薪资作为赔偿。

补缴社会保险费：

员工还可以通过法律程序主张公司为自己补缴劳动关系存续期间的社会保险费。

解除劳动合同：

员工有权依法解除劳动合同，并要求支付应得的工资、押金和经济补偿金。

双倍工资时效：

未签订劳动合同的双倍工资的诉讼时效是一年。

建议：

餐饮店应当尽快与员工签订劳动合同，以避免法律责任和经济损失。

如果员工已经入职超过一个月仍未签订劳动合同，员工有权要求支付双倍工资，并可以通过劳动仲裁等法律途径维护自身权益。

餐饮店应当妥善保管员工的薪酬发放凭证、工作证件、出勤记录等证据，以备将来可能的法律纠纷。