日本大米哪个牌子好吃

越光米 （Koshihikari）

特点：

越光米是日本最有名气且最好吃的大米之一，自1989年开始每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮，口感筋道，回味悠长。

推荐理由：越光米被誉为“世界米王”，其口感和香味都极为出色，是高级料理的必备食材。新泻县鱼沼市出产的越光米尤为著名，但价格较高。如果觉得价格昂贵，可以选择国内丹东地区种植的越光米。

JA-RICE 瀛之光大米

特点：

瀛之光大米是北海道七星大米，自平成22年开始一直被日本谷物检定协会评选为特A级大米。北海道水稻种植历史始于明治初期，气候四季分明，略微寒冷使得稻米生长周期长，吸收充足的养分，口感更加软糯清甜。

推荐理由：虽然价格比新泻县鱼沼越光米便宜，但购买较为方便，适合大多数消费者。

梦美人大米

特点：

梦美人大米是北海道产的大米，煮好后具有漂亮的光泽和柔软有弹性的口感，口味甘甜，冷掉也很好吃，适合做便当或御饭团。许多高级餐厅和全日空国际线的头等舱机内餐都采用这款大米。

推荐理由：梦美人大米口感极佳，适合各种料理，特别是需要口感软糯和甜味的情况。

だて正梦

特点：

宫城产的大米口感甘甜软糯，是做和食和洋餐的绝佳选择。