芸豆炖土豆加火锅料
芸豆炖土豆加火锅料的做法如下：
所需食材：
老芸豆
土豆
猪肉
葱
姜
干辣椒
盐
油
料酒
酱油
白糖
鸡精
少许大料
步骤：
准备食材
老芸豆洗净，用手掰断，撕去两边的筋丝。
土豆洗净切块。
猪肉切成薄片。
葱花、姜丝、干辣椒圈、少许大料备齐。
炒制
起锅放油，放入切好的猪肉和大料，煸炒出油脂。
倒入葱花、姜丝、干辣椒圈炒香。
放入料酒、酱油翻炒均匀。
倒入处理好的芸豆翻炒均匀。
炖煮
倒入适量清水，先将芸豆单独焖炖5分钟。
再放入切好的土豆块和少许盐，一起焖炖至土豆和芸豆软烂。