厨具品种齐全
厨具设备种类齐全,可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类及其涵盖的设备种类:
烹饪设备
炒菜灶、大锅灶、炖菜灶、炖鱼台、低汤灶、煲仔炉、翻转锅、自动炒锅、肠粉炉等。
电饼铛、电烤箱、扒炉、铁板烧、烧烤炉、烤鸭炉、电炸锅、吊饼炉、披萨炉、连续油炸机等。
炖煮设备
蒸饭箱、海鲜蒸柜、煮面炉、夹层锅、炖煮灶、蒸笼、蒸箱、蒸屉、米饭生产线等。
煎烤设备
电饼铛、电烤箱、扒炉、铁板烧、烧烤炉、烤鸭炉、电炸锅、吊饼炉、披萨炉、连续油炸机等。
冷冻设备
冰柜、制冰机、冷藏冰箱、保鲜柜、冰台、风幕柜、果品保鲜柜等。
调理设备
工作台、拉门工作台、调料台、面案、保鲜工作台、暖碟工作台等。
清洁设备
水池、沥水台、污碟台、洗碗槽、洗碗机、化冻池等。
杀菌设备
电子臭氧消毒柜、风幕臭氧消毒柜、切板消毒拒、蒸汽臭氧消毒柜、筷子消毒车等。
展览设备
展览冰槽、展览冰台、风幕柜、海鲜鱼缸、贝类池、保鲜展览菜台、糕点展示柜、果品保鲜展示柜、保鲜展示柜、汁水箱等。
售餐设备
恒温售饭台、恒温菜台、保鲜菜台、保鲜寿司柜、恒温汤桶等。
柜
货柜、碗柜、储存柜、茶具柜、餐具柜、备品柜等。
架
菜架、橱柜台面立架、货架、米面架、面点架、晾鸭架、点心架、挂墙层架等。
车
送餐车、收残车、面粉车、平板车、垃圾箱车、调料车、馒头架车等。
此外,还有一些其他常见的厨具设备,如燃气灶、电磁炉、烤箱、微波炉、煮蛋器、豆浆机、榨汁机、垃圾处理器、电热水龙头、小厨宝、水槽等。
这些设备可以满足不同厨房的需求,从基本的烹饪、炖煮、煎烤到高级的杀菌、展览、售餐等,应有尽有。建议根据具体的厨房类型和使用需求选择合适的设备,以提高厨房工作效率和食品卫生水平。