餐饮店有哪一些设备
开设餐饮店需要准备以下设施:
电脑和POS机:
用于日常运营和交易处理。
小票机和打印机:
用于打印收据和账单。
摄像头:
用于安全监控。
iPad点餐系统和服务器:
提供自助点餐服务,数据通过WIFI传输至总台。
一体机:
集打印、复印、扫描等功能于一体。
无线路由器和交换机:
保障设备的网络连接。
ADSL:
提供宽带上网服务。
监控设备及系统:
用于安全监控和运营管理。
验钞机:
用于验证货币真伪。
电话机和传真机:
用于通讯和文件传输。
针式打印机:
用于打印票据。
音响和话筒:
用于提供良好的就餐环境。
投影设备和放影设备:
用于播放视频和音乐。
抽油烟机:
用于排除厨房中的异味和湿气。
炉灶:
包括燃气灶、电炉等,用于烹饪食物。
工作台:
用于准备和摆放食材。
切配台:
用于切配食材。
打荷台:
用于摆放和传递烹饪中的食材。
储物架:
用于存放餐具、厨具等物品。
冰箱和冷藏柜:
用于储存食品和原材料。
微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等:
用于快速处理和准备食物。
消毒柜:
用于消毒餐具和厨具。
开水器:
提供热水。
垃圾箱或卫生桶:
用于收集和处理厨房垃圾。
排烟风机:
用于排除厨房中的异味和湿气。
油烟净化器:
用于净化油烟。
炉具和相关工具:
包括炒锅、炖锅、蒸锅等。
调理柜:
用于储存碗碟、调料等。
货架:
用于摆放食材和物品。
碗柜:
用于存放碗碟等餐具。
31. 冰柜:用于储存冷冻食品。
32. 高压锅:用于快速烹饪食物。
33. 煎饼档:如果经营点心,则需要煎饼设备。
这些设施根据餐厅的类型、规模和定位会有所不同,但以上列出的是大多数餐饮店都会需要的设备。建议在规划时充分考虑实际需求,并咨询专业的餐厅设计师或设备供应商,以确保设备的合理布局和使用效率。