有些红酒为啥没有保质期
红酒没有明确标注保质期的主要原因是 酒精度数超过了一定的标准。在我国,规定酒精度在10度以上的酒是可以不标保质期的,而红酒的酒精度数一般都在13度左右,因此很多红酒没有标保质期。
此外,国家对超过10度的酒类可以不标保质期,而红酒一般说适饮期比保质期更准确,因为红酒是不断发展的,过了适饮期的红酒风味变差,但酒液无害,能喝但不好喝。
同时,由于食品监管局的规定,葡萄酒生产商们都需要在酒标上标注保质期,一般是5年到10年,但这个保质期并不是绝对的,因为葡萄酒的种类、品质、储藏环境不同,其陈年潜力也有较大差别。
综上所述,红酒没有保质期主要是因为其酒精度数较高,且更注重的是适饮期而非保质期。只要保存得当,红酒可以在较长时间内保持其品质和风味。