餐饮检测报告
餐饮检测报告通常包括以下几类:
卫生检查报告
检查对象:餐饮店的卫生情况,包括厨房环境卫生、食品储存、加工操作、食品安全保障措施、食品销售、包装物及食品标签的卫生情况、废弃物处理等。
检查时间:具体的检查日期。
检查结果:根据检查情况,餐饮店是否符合食品安全相关法规和标准。
环境检测报告
检测场所:餐饮店的环境,包括环境洁净度、环境卫生情况、食品安全与卫生、周边环境情况等。
检测时间:具体的检测日期。
检测人员:进行检测的专业人员。
检测标准:依据相关法规和标准进行检测。
检测结果:环境检测的具体结果及建议。
油烟检测报告
检测项目:油烟浓度、油烟颗粒物、油烟成分分析、净化效率、设备运行状态、油烟排放口检测、环境影响评估、油烟处理设施设计评估等。