餐饮单位洗消岗位描述

餐饮单位洗消岗位的描述主要包括以下几个方面：

遵守厨房纪律、服从工作分配、认真执行食堂的各项规章制度。

按时上下班，不迟到、早退，在岗期间要穿戴好工作衣帽并佩戴健康证。

树立为员工及幼儿服务的思想，服务热情、快捷、周到。

对客户彬彬有礼，使用礼貌用语。

熟悉操作规范、工作标准和服务要求。

熟悉消毒柜及各种消毒剂的使用，掌握各种用具、餐具的清洁卫生操作。

餐具清洗消毒应按物理消毒（如煮沸消毒、蒸汽消毒）和化学消毒（如使用餐具消毒剂）的程序进行，并严格按照“一清洗、二消毒、三过水”的程序操作。

认真执行食品卫生法，确保餐具洗涤质量，防止病从口入，严防食物中毒。