陕西餐饮服务行为现状

陕西餐饮服务行为现状可以从以下几个方面进行概述：

监管措施：全省各级市场监管部门深入贯彻落实制止餐饮浪费专项行动，重点查处未主动提示适量点餐、误导诱导过量点餐等违法行为，规范餐饮服务经营行为，强化市场主体守法意识和节约理念。

具体案例：

西安市查处膳源餐饮店、爱丽儿餐饮店、城南小院餐饮店未主动对消费者进行防止食品浪费提醒案。

西安市碑林区穆氏餐饮店、宝鸡市凤县路边烧烤店因未主动提示、提醒消费者防止食品浪费被警告。

监管规定：陕西省市场监督管理局发布《关于开展网络餐饮服务食品安全专项整治工作的通知》，对规范许可行为、加强第三方平台的监管、加强线下检查、规范配送行为等方面做出具体规定。

重点内容：

督促网络餐饮第三方平台和食品经营者落实食品安全主体责任，增强食品经营过程中的风险管控能力。

加强对线下小餐饮的检查，严查无证经营、超范围经营、线上线下不一致、公示虚假信息、卫生条件差、食材来源不明、使用非食品用包装材料等问题。

规范配送行为，督促网络餐饮第三方平台和第三方配送企业加强配送人员从业管理，进行食品安全培训，使用无毒、清洁的食品配送设备，并定期进行清洗消毒。

倡议与行动：西安市商务局联合餐饮行业协会发起制止餐饮浪费倡议，倡议餐饮企业合理调整菜品数量、分量，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，引导消费者主动打包，倡导“光盘行动”。