食堂厨具购买清单

炊具及餐具

不锈钢桶

2个(直径40cm)

3个(直径50cm)

平板推车

4台

三层推餐车

5台

小不锈钢桌

6个

矮脚架

7个

长矮桌

8台

水冷风扇

9台

留样柜

10台

餐厨垃圾桶带轮

11个

餐厨垃圾桶带轮

12个

不锈钢刀具消毒柜

13个

毛巾

14张

收餐车

15台

离地架

16张

离地架

17张

餐盘

18个

汤碗

19个

面碗

20个

筷子

21把

大铁锅

22个

熟铁炒锅

23口

大锅铲

24把

炒勺

25把

大炒勺

26把

大漏勺

27把

密漏勺

28把

大不锈钢水瓢

29个

饭勺

30把

长柄分菜勺

31把

不锈钢份数盆

32个

31. 不锈钢菜盘

33个

32. 不锈钢生肉盘

34个

厨房设备

绞切机

1台

四层板架

16台

灭蝇灯

3台

更衣室设备

包括六门衣柜、烘手器、智能消毒更衣柜等

副食库设备

包括加重型平板运输车等

荤菜加工间设备

包括绞切机等

餐厅厨房设备

包括四层货架台、油桶架、防鼠台、双星水池、台面砧板台、支架、吊柜等

其他用品

刀具

包括阳江牌不锈钢片刀、不锈钢砍刀、打皮刀等

砧板

包括生熟砧板、水果砧板等

厨房工具

包括带盖白大胶桶、砧板等

备注

定制物品:

需要定制的物品包括不锈钢桶、平板推车、三层推餐车、水冷风扇、留样柜、餐厨垃圾桶带轮、不锈钢刀具消毒柜、收餐车、离地架、大铁锅、熟铁炒锅、大不锈钢水瓢、不锈钢份数盆、不锈钢菜盘、不锈钢生肉盘等。

技术参数:部分设备的技术参数如尺寸、材质、承重等,可根据实际需求进行调整。

供应商:建议选择有良好信誉和售后服务的供应商,确保采购