湖南肉饼怎么做好吃

湖南肉饼的做法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

蛋蒸肉饼

材料

瘦肉剁碎

生粉10g

食盐2g

高汤适量

鸡蛋3个

做法

将瘦肉剁碎后放生粉和盐拌匀。

将肉碎加少许高汤搅匀平铺在碟底。

将鸡蛋打散，加盐和高汤拌匀后倒入肉饼上。

用保鲜膜盖住，扎些小孔，入蒸锅蒸熟即可。

莲藕丝肉饼

材料

莲藕

鸡胸肉

土豆淀粉

面包糠

葱末

食盐

胡椒粉

料酒

做法

莲藕洗净削皮切成丝，再剁成末，攥紧水分。