啫饭做法

啫饭是一种广东地区的传统美食，以锅巴香脆的米饭为特点。以下是几种啫饭的做法：

1. 咖喱饭

用料：

洋葱半个

小土豆两个

火腿肠一根

青豆100g

百梦多咖喱块两块

做法：

1. 食材切丁备用。

2. 锅中放少量油，煸炒洋葱变软。

3. 放入所有食材，再倒入半碗水，熬煮15分钟。

4. 食材变软后，放入咖喱块，很快汤汁就浓稠了，关火直接浇在米饭上，开吃。

5. 米饭可以用电饭煲15分钟也就熟啦，我是统筹安排时间，做上米饭后在弄菜，所以菜好后，米饭也同时好啦。

2. 日式咖喱饭

用料：

土豆1个

胡萝卜1个

日式咖喱块1小块

香菜根据个人喜好

香肠适量

做法：

1. 在锅中加入清水，烧开。

2. 将切好小块的土豆、胡萝卜加入水中。