日本厨师专业的大学是

日本在厨师专业方面有多所优秀的大学，以下是一些知名的日本厨师专业大学：

东京大学

工学部/工学研究科—食品科学专攻

京都大学

农学部—应用生物科学专攻

农学研究院—应用生命科学部门（食品科学）

大阪大学

工学部/农学部—食品科学相关专业和研究机构

名古屋大学

工学院和农学部—食品科学和工程领域进行前沿研究

北海道大学

生命科学学院—食品营养、食品化学、食品微生物学等领域

御茶水女子大学

营养科相关专业

东北大学

食品科学相关专业

神户大学

食品科学相关专业

静冈大学

食品科学相关专业

岐阜大学

食品科学相关专业

鸟取大学

食品科学相关专业

九州大学

食品科学相关专业

此外，还有一些专门学校提供厨师专业课程，例如：

辻調理師専門学校

ｴｺｰﾙ辻東京

国際TBC調理･パﾃｨｼｴ専門学校

这些专门学校提供多样化的课程，包括日本料理、法国料理、意大利料理等，适合不同背景和目标的学生。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体入学要求和课程设置可能会有所变动。建议直接联系学校或访问其官方网站获取最新信息