西点奶冻配方

材料：

1. 牛奶：500毫升（建议使用全脂牛奶，口感更佳）

2. 吉利丁片：2片（约10克，用于凝固）

3. 糖：适量（根据个人口味调整，约30-50克）

4. 西米：适量（约50克，用于装饰或食用）

做法：

准备材料：

将牛奶、吉利丁片和糖放入锅中。

加热牛奶：

将牛奶加热至糖完全溶解，注意不要让牛奶沸腾。

融化吉利丁：

将吉利丁片放入冰水中浸泡至软化，然后挤干水分，加入到热牛奶中，搅拌至吉利丁片彻底溶解。

冷藏凝固：

将混合好的牛奶液倒入容器中，放置常温后，移入冰箱冷藏，直至凝固成奶冻。

加入西米：

将冷藏好的奶冻取出，加入西米，搅拌均匀即可享用。

这个配方简单易学，适合甜品新手制作。你可以根据个人口味加入水果或果酱，增加口感和风味。