烧虾用什么火锅底料

烧虾可以使用多种火锅底料，具体选择哪种底料取决于个人口味和需求。以下是一些推荐的火锅底料：

西平添二虾王品牌藤椒底料：

这款底料受到年轻人和爱吃辣的人群的喜爱，椒麻鲜香，香味独特，麻辣味柔和且富有层次感。适合小白餐厅使用，作为差异化产品来引爆当地的虾火锅市场。

王婆大虾专用火锅底料：

包括香辣火锅底料、香辛粉、清香料油、干锅红油和干锅酱。这些底料可以帮助调节虾火锅的香味和口感，提升锅底的色泽和辣度，使虾的口感更好。

重庆火锅底料：

适用于制作清香锅、微辣锅、麻辣锅等。可以搭配豆瓣酱、香辣豆豉酱、白糖和鸡精等调料，使汤底味道醇厚，鲜味十足。

冬阴功酱料：

这款酱料包含各种香料、冬阴功酱、鱼露和纱布包，适合喜欢酸度和鲜味的人。可以搭配香草料包（如南姜、香茅草、柠檬叶等）和虾一起煮，使汤底更加美味。

四川火锅底料：

如大红袍四川火锅底料，适合喜欢麻辣口味的人。可以搭配洋葱、姜片、蒜蓉等调料，炒制出香浓的底料，再放入虾和其他食材煮制。

根据以上推荐，可以根据自己的口味偏好选择合适的火锅底料。如果喜欢藤椒的清香和微辣，可以选择西平添二虾王品牌的藤椒底料；如果喜欢麻辣和香味浓郁的底料，可以选择王婆大虾专用火锅底料或四川火锅底料。此外，还可以根据个人口味尝试其他调料和底料的组合，创造出独特的烧虾风味。