适合儿童的西点
适合儿童的西点包括以下几种:
蛋黄西饼
食材:低筋面粉90克、鸡蛋1枚、蛋黄2只、细白砂糖60克、盐、香草精适量。
做法:将鸡蛋、蛋黄、细白砂糖和盐混合搅打均匀,加入香草精后筛入低筋面粉,拌匀成糊状,用挤花袋挤出圆形饼干形状,160℃烘烤10分钟左右。
红糖马拉糕
食材:温水270克、耐高糖干酵母3克、红糖90克、白糖15克、中筋面粉165克、木薯淀粉135克、泡打粉2克、玉米油15克。
做法:将所有材料混合,用打蛋器搅打至均匀,倒入模具中,发酵后蒸制而成。
麻薯红豆铜锣烧
食材:糯米粉60克、玉米淀粉15克、白砂糖25克、牛奶150克、黄油10克、红豆馅200克。
做法:制作麻薯和松饼,夹入红豆馅即可。
空气云朵蛋糕
食材:蛋清2个、玉米淀粉10克、红枣碎、适量白糖。