牛肚拌芹菜做法

牛肚拌芹菜的做法如下：

方法一：

食材准备 ：牛肚、芹菜、青红椒、葱姜蒜、辣椒面、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和鸡精。

做法步骤

牛肚煮熟后切成薄片或细条。

锅里加油，放入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒出红油。

加入牛肚翻炒，加入辣椒面（如不能吃辣可省略）。

加入芹菜和青红椒，快速翻炒均匀，加入白糖和鸡精调味，炒匀后即可出锅。

方法二：

食材明细：芹菜、牛肚、盐、鸡精、油泼子、蒜末。

做法步骤

芹菜摘叶洗净切段，牛肚切条焯水后放入容器中。

加入盐、鸡精、油泼子（或辣椒油加碎熟花生米）、蒜末拌匀即可。

方法三：

食材：芹菜、熟牛肚、红椒、生抽、油盐。

做法步骤

熟牛肚和红椒切成丝，芹菜焯水后备用。

烧热锅加少许油，放入蒜片爆炒香，加入牛肚丝翻炒，加入卤水或生抽翻炒均匀。