鸡蛋甜品怎么搭配好吃
搭配鸡蛋甜品的方案如下:
酒酿鸡蛋核桃羹
材料:核桃仁、红糖、水淀粉、甜酒酿、糖桂花。
做法:
1. 核桃仁切碎备用。
2. 锅里加两饭碗水约300毫升,加入红糖烧开。
3. 鸡蛋打散备用,生粉加50毫升水调成水淀粉备用。
4. 烧开后加入甜酒酿,再烧开后加入糖桂花和2/3的核桃碎搅拌均匀后,加入水淀粉勾芡。
5. 等待再次烧开后,将鸡蛋液打成细流打圈淋上去,形成蛋花,烧开即关火,洒上剩下三分之一的核桃碎在上面装点。
香蕉鸡蛋卷
材料:面包片、香蕉、鸡蛋、炼乳或番茄酱。
做法:
1. 面包片去边。
2. 用面包片把香蕉裹起来,鸡蛋打匀。
3. 裹好香蕉的面包片全部沾上鸡蛋,放入锅中煎,煎到金黄出锅,撒上炼乳或者番茄酱即可。