轻食小火锅怎么做
轻食小火锅的做法如下：
食材准备：
牛肉卷 120克
油菜 1棵
生菜叶 3片
金针菇 1把
胡萝卜 1根
西红柿 1个
鸡蛋 1个
香菜 1把
葱姜蒜 适量
孜然 1勺
黑胡椒 2克
醋 适量
盐 5克
制作步骤：
准备食材
鸡蛋打入碗中，加入盐2克、孜然、黑胡椒和醋，搅拌均匀后放置待用。
水烧开，将牛肉煮一下去除腥味和油，肉变色后捞出。
换清水烧开，先倒入不易熟的菜（如生菜），煮2-3分钟，然后放入肉和其他蔬菜（如胡萝卜、金针菇、西红柿）。
1分钟后，加入葱姜蒜末，继续煮1分钟。
最后加入香菜，加少许盐，倒入大碗中，搅拌均匀即可。