麦当劳厚牛堡做法

材料

牛肉（建议使用里脊、辣椒条、牛霖、米龙等部位精肉）

菠萝

培根

餐包

芝士片

生菜

鸡蛋

地瓜粉

生抽

步骤

制作牛肉饼

将牛肉剁成细腻的肉泥。

加入生抽、地瓜粉和鸡蛋清，用手充分抓匀，形成黏滑的肉泥。

在六成热锅内加油，放入模具，加入适量牛肉泥，煎至双面微焦即可出锅备用。

煎菠萝片

菠萝切出1cm厚度的片，去除外皮和中间的梗。

大火煎至双面变软，散发出浓郁的菠萝香味。

组装汉堡

餐包对半切开，依次码上生菜、牛肉饼、芝士片、培根和菠萝片，盖上餐包即可。

小贴士