干海燕鱼怎么做好吃

干海燕鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

孜然海燕鱼干

材料：海燕鱼干250g、洋葱1/3个、油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、白糖1勺、酱油适量、花椒适量、八角1粒、味精适量、孜然适量。

做法：

1. 海燕鱼干用清水冲洗干净。

2. 洋葱切丝，葱切末，姜切丝，蒜切片备用。

3. 热锅热油，放入花椒和八角小火煸炒出香味。

4. 中火，放入葱姜蒜煸炒。

5. 放入海燕鱼干翻炒。

6. 倒入适量料酒翻炒。

7. 再倒入适量酱油翻炒均匀。

8. 放一小勺白糖，提鲜。

9. 放少许白醋翻炒均匀。

10. 再放适量的孜然翻炒。

11. 最后撒少许味精翻炒均匀即可出锅。