餐饮营销管理的任务包括

餐饮营销管理的任务主要包括以下几个方面：

分析方面

餐饮营销环境分析

餐饮消费者购买及消费行为分析

餐饮市场分析

餐饮产品和服务分析

餐饮竞争分析

计划方面

餐饮营销形势的概括总结

餐饮的经营机会、威胁、优势、劣势的确定和评价

餐饮营销目标、策略的制定

餐饮长期和短期营销计划的制定

进行准确的销售预测

组织和执行方面

餐饮营销观念在全体员工中的灌输

以营销导向的餐饮组织机构的建立

选择合适的营销人员

对新营销人员的培训

餐饮企业各种促销活动的开展