红酒超过一年半时间

红酒在打开后，如果超过一年半的时间，通常是不建议饮用的。以下是相关信息的总结：

红酒打开后应尽快饮用：

红酒在打开后，应立即饮用，以享受最佳口感。如果打开后间隔一年以上，红酒中的氧气会导致酒变质，可能引发胃肠不适等症状。

超过一年以上的红酒口感会改变：

即使红酒没有出现明显的变质现象，其口感也会发生显著变化，可能不再具有原有的风味。

红酒的保质期和储存条件：

红酒的保质期因种类和储存条件的不同而有所差异。一般来说，普通红酒的保质期在2-3年左右，而高品质的红酒可能保存10年甚至更长时间。但是，一旦超过推荐的保质期限，红酒的风味和安全性可能会受到影响。

储存条件对红酒品质的影响：

适当的储存条件，如恒温、避光、湿度适中，可以延长红酒的陈年时间。如果储存条件不佳，红酒可能会迅速变质，不宜饮用。

综上所述，为了确保红酒的品质和安全性，建议在打开后尽快饮用，并且注意储存条件，避免超过推荐的保质期。如果红酒已经打开超过一年半，即使没有明显的变质现象，也建议谨慎饮用，以免对身体健康造成不良影响。