美心西点的上班制度

美心西点的上班制度包括以下几个方面：

点心部工作人员上、下班时必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。违反者扣10元。

员工须持有有效的《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。

养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指。上岗或返岗前必须洗手消毒，不得有面对食物咳嗽、打喷嚏等有碍食品卫生的行为。班前、班后搞好各自岗位卫生工作。

上班时应坚守工作岗位，不脱岗、不串岗，不准做与工作无关的事，如会客、看书报、下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。违反者扣10元。

需请事假的，必须提前一日办理事假手续，经主管批准后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假和代请假一律无效。违反者扣10元。

点心师整理仪容仪表，更衣上岗。

清洁工作区域内的卫生，做到无污渍，干净卫生，工作区域整洁。