平江有什么好吃的特产

平江拥有多种好吃的特产，其中包括：

火焙鱼：

火焙鱼是由肉质细嫩丰厚的小鱼用文火焙制而成，既香脆鲜美又可以煮汤，是平江的经典美食。

酱干：

平江酱干全国闻名，是平江的传统名产之一，以其鲜香、细嫩、爽滑闻名，有“世界酱干看中国，中国酱干看平江”的美誉。

腐乳：

平江腐乳历史悠久，采用传统工艺精制而成，口感细腻，回味悠长，是居家、旅游、馈赠的佳品。

辣条：

平江辣条如卫龙和麻辣王子等品牌，全国600多家辣条生产企业中，平江籍及关联企业占比高达90%。

香干：

平江香干系列产品的种类齐全，具有特别的酱香型特色口味，深受湖南人喜爱，也吸引了不少省外和国外的顾客。

腊肉：

平江的腊肉以其独特的腌制和熏制工艺，成为平江美食的代表之一。

蜂蜜：

平江的桂花蜜因产地适宜山桂花生长而著名，甜度高，有“蜜中之王”之称。

白术：

平江白术是一种重要的中药材，有400多年的人工栽培历史，久负盛名。

烟茶：

平江烟茶传承古老工艺，香味浓郁持久，滋味醇厚回甘，具有独特的乡愁记忆。

高山绿茶：

来自平江福寿山的高山绿茶，清爽解腻，香气浓郁持久。