什么餐饮赚钱

在餐饮行业中，以下几种餐饮模式是比较赚钱的：

烧烤摊：

烧烤食品因其独特的炭香味和食用方便性，深受人们喜爱。开设烧烤摊的成本相对较低，且收益可观，特别是在春夏季节。

潮州砂锅粥：

以海鲜为主要原料的潮州砂锅粥，因其独特的风味和高品质，在各地都颇受欢迎，利润也较高。

烤鱼：

川式烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤和炖两种烹饪工艺，利润可观，且开店成本较低。

麦多馅饼：

麦多馅饼的毛利润高达70%，且开店技术要求不高，适合普通人创业。

早餐店：

包括包子铺、油条豆浆、豆腐脑等，这些传统早餐项目因其稳定的客源和高毛利率，利润可观。

肉夹馍+凉皮：

这类陕西特色小吃方便快捷，主要面向上班族和工薪族，毛利率在50%以上，夏季搭配凉皮销售，收益更好。

肉蟹煲店：

肉蟹煲因其独特的口味和高营养价值，市场需求大，售价高，利润也较高。

特色小吃店：

专注于一种或几种特色小吃，具有鲜明的地域特色，投资成本相对较低，容易吸引回头客。

轻食简餐店：

随着健康饮食观念的普及，轻食简餐店以提供健康、营养、便捷的餐品为主打，深受年轻人和白领阶层的喜爱。

饮品店：

包括奶茶店、果汁店、咖啡店等，市场前景广阔，注重产品品质和口感，结合时尚元素和文化氛围，可以吸引大量消费者。

这些餐饮模式各有其特点和优势，选择哪个模式进行创业或投资，需要根据个人的实际情况、所在地区的市场需求以及自身的经营能力来决定。