新疆辣条怎么做最好吃

新疆辣条的制作方法如下：

材料

面条：两人量

牛肉：适量

洋葱：半个

番茄：一大一小

青椒：一个

芹菜：一棵

孜然：适量

胡椒粉：适量

料酒：适量

老抽：适量

淀粉：适量

油：适量

盐：少许

鸡精：少许

番茄沙司：两勺

豆瓣酱：一勺

蒜瓣：两瓣

步骤

番茄切块备用，青椒、洋葱、芹菜切丝备用，牛肉切块备用，买来的生拉条拌油备用。

牛肉加料酒、胡椒粉、孜然粉、老抽、淀粉拌匀腌十分钟，再放油腌五分钟，下锅翻炒六成熟。

锅底油，依次下洋葱、青椒、番茄，炒出酱汁后加芹菜、牛肉。

拌过油的拉条煮开过水，拌入菜，再加孜然。盛盘。

小贴士

和面时要控制好软硬程度，不要太硬也不要太软，以便后期拉条和煮的时候不易断。

炒制时多点汤汁，可以放多点西红柿，这样拉条拌面出来更美味。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的新疆辣条了。根据个人口味，也可以适当调整配料和调料的用量，祝你烹饪愉快!