西点烘焙是文科还是理科

西点烘焙专业通常 不分文理。它既不属于文科，也不属于理科，而是属于职业技能类或者烹饪类专业。因此，无论是文科生还是理科生都可以选择学习这个专业。

具体到某个学校，例如圣弗朗西斯泽维尔大学，它的西点烘焙专业会涵盖面包、裱花、翻糖、蛋糕、饼干等内容，这些内容并不特定于文科或理科，而是注重实践技能和创意表达。

此外，有些学校可能在招生时有文理兼收的政策，但具体到西点烘焙专业本身，并没有明确的文理划分。因此，选择西点烘焙专业时，学生可以根据自己的兴趣和职业规划来选择，而不必过于担心文理的界限。

综上所述，西点烘焙专业不分文理，学生可以根据自身情况选择学习。