杭州美吃
杭州的美食丰富多样，融合了传统与创新，以下是一些必尝的杭州美食：
南宋定胜糕
软松清甜，香糯可口，带有豆沙味，是南宋时期百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的。
吴山酥油饼
上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，层酥叠起，脆而不碎，入口即化，被誉为“吴山第一点”。
雀巢鸟窝
采用精选澄面、猪油、咸蛋黄、鹌鹑蛋、细沙等多种原料，口感嫩滑，营养美味双吸收。
小鸡酥
外形小巧可爱，选用精面粉、豆沙等为主原料烤制而成，口感酥脆，豆沙软糯甘甜，深受小朋友喜爱。
西湖醋鱼
-选用新鲜的西湖草鱼，搭配特制的醋汁，鱼肉鲜嫩，醋香扑鼻，是杭州的招牌菜之一。
龙井虾仁
将新鲜的虾仁与当地特产西湖龙井茶叶一起烹制，虾肉鲜嫩，茶香四溢，体现了文人雅趣。
东坡肉
以北宋大文豪苏东坡的名字命名，选用五花肉，经过精心烹调，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。
叫化鸡
-相传由一个叫化子所创，用荷叶包裹整只鸡烤制而成，鸡肉酥烂，香气扑鼻。