外国烤肉做法

外国烤肉的做法有很多种，以下提供几种不同国家的烤肉做法：

美式烤肉

材料：牛肉1000克，美式烧烤腌料80克，水（冰水或凉水）适量，料酒0.5克/100克原料肉。

步骤：

清理牛肉中的血块和筋膜，切成约6毫米厚、4到5厘米宽、10厘米长的肉条。

用肉锤拍打肉条，使其松软，便于卷成肉卷。

将腌制液（腌料：水：原料肉 = 8:10:100）混合均匀，加入料酒。

将肉条卷入腌制液中，封口后摔打滚揉，使汁液被肉完全吸收，然后放入冰箱冷藏4到6小时。

取出肉卷，展开切成小段，放入烤箱以200℃烤5到8分钟，直到中心温度达到80℃。

希腊烤肉卷饼（苏瓦拉基）

材料：烙饼、洋葱、生菜、西红柿、薯条、烤肉、青瓜酸乳酪酱。

步骤：

在稍微烘烤过的烙饼上添加洋葱、生菜、西红柿、薯条和烤肉。

加入青瓜酸乳酪酱。