武汉好吃北京烤鸭
武汉有几家值得一试的北京烤鸭店:
程记片皮烤鸭:
位于汉阳区五里新村冷轧厂菜场,以其酥脆的鸭皮和自制的甜面酱著称。鸭皮半透明,口感Q弹,甜面酱特别好吃。这家店的老菜场氛围也为其增添了不少特色。
京韵怡园北京烤鸭:
在街道口珞珈创意城8楼,这家店的烤鸭肥美,皮脆肉嫩,尤其是刚出烤架的鸭子,搭配葱和甜面酱,味道非常棒。此外,店内的京酱肉丝和酸奶鱼也备受好评。
王记正宗北京片皮烤鸭:
位于天生街路上,是一家老店。其烤鸭技术精湛,鸭皮酥脆,搭配自制的饼皮和酱料,口感极佳。这家店虽然铺子不大,但已经是很多武汉人冬日里的美味选择。
陈明亮鸭子煲:
在黄陂区横店,这家店的鸭子煲是当地人的最爱,香辣重口味,适合下酒配饭。鸭子肉质嫩滑,鲜香入味,搭配土豆和其他配菜,非常美味。此外,店内的香菜牛肉拌面和铁板茄子也很受欢迎。
福誉卤鸭馆:
虽然具体地址不详,但被描述为一家非常受欢迎的卤鸭店,值得一试。
江南店:
位于武昌水果湖步行街,是一家历史悠久的北京片皮烤鸭店。店主杨氏兄弟从河南北漂至武汉,已有20多年历史,其烤鸭在武昌地区享有盛名。
煜福园春饼·烤鸭(帝斯曼店):
具体地址未详细提及,但以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚著称,被誉为“天下美味”。
这些烤鸭店各有特色,建议您根据自己的口味和方便性选择其中一两家进行品尝。