西点的水点心

西点的水点心包括以下几种：

椰汁西米露

材料：西米、椰粉、冰糖、鲜牛奶、水果（如西瓜、芒果）。

做法：

煮西米至透明，过凉水。

煮椰奶，加入糖和牛奶，倒入西米，放凉后加水果冰镇。

西米露（牛奶版）

材料：西米、牛奶、糖。

做法：

煮西米至透明，隔水。

煮牛奶加糖，倒入西米，煮至全透明，放入冰箱冰镇。

可加入荔枝等水果。

芋头西米露

材料：芋头、西米、冰糖、椰奶、清水。

做法：

芋头蒸熟，切丁。

煮西米至透明，过冷水。