福袋馒头花做法
福袋馒头花的做法如下：
食材准备：
中筋面粉 500g
温水 240g
酵母 3g
白糖 20g
植物油 20g
装饰用：红曲米粉（做红色装饰）、菠菜汁（做绿色装饰）、南瓜汁（做黄色装饰）、豆沙馅（做馅料）
工具：
案板
面盆
擀面杖
剪刀
小刀
蒸笼
制作步骤：
和面
把面粉倒入盆中，加入酵母、白糖，慢慢加入温水和油，揉成光滑的面团。看到面团表面光亮、手感Q弹即可。
造型
取500克面团加入7-10克红曲米粉（稍微喷点水），手揉或用压面机把白色面团颜色调至红色。用刀切开横切面没有气孔，然后分成若干小剂子，一般分成100g一个。
把小面团擀成圆形面片，厚度要均匀，大约0.5cm左右。将豆沙馅放到面团中间位置，将面片对折再对折，捏出福袋的样子。
用黄色面团搓一根绳子，做漂亮的“绳结”装饰，用绿色面团卡出小叶子，贴上小花装饰，这样既美观又有“锁住福气”的福袋就做好啦。
发酵
把做好的福袋饽饽放在温暖处发酵（室温发酵注意盖上保鲜膜防止表面干裂，有条件的可以放入醒发箱或者烤箱发酵），大约40分钟。饽饽表面看起来饱满、手指轻轻戳一下有弹性就可以蒸啦。