吃火锅居家食材

在家吃火锅时，可以选择以下食材：

肉类

羊肉卷（如内蒙古纯羊肉卷、锡盟草原苏尼特羊肉片）

牛肉卷（如今聚鲜原切肥牛卷）

猪肉片

鸡肉、鸭肉、鸭血、肥肠、鸡肝、鸡翅、鸡爪子等

海鲜类（如虾、鱼片、鱿鱼头、鲍鱼、螃蟹、扇贝、蛏子等）

蔬菜类

生菜、菠菜、豆芽、蘑菇、豆腐、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、茼蒿、香菜等

豆制品

腐竹（如禾煜石屏手撕腐竹）

冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等

年糕、鱼豆腐等火锅小吃

菌类

香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等

干货类

海带、木耳、宽粉、魔芋制品等