丝瓜苋菜汤做法

丝瓜苋菜汤的做法如下：

食材准备

红苋菜100克

猪肉100克

盐适量

鸡精适量

料酒一勺

生抽一勺

胡椒粉适量

葱一根

生粉一小勺

制作步骤

前期准备：

菜洗净

肉剁碎，葱切碎

将肉和葱放入碗中，放入盐，胡椒粉，生粉，料酒和生抽搅拌均匀，腌制十分钟

制作过程：

锅中烧水

水烧开，用勺子将肉团成团放入锅中，烧开

放入苋菜

当汤再次开后，放入盐和鸡精，出锅

提示和建议

苋菜洗净后可以用开水焯一下，以去除一些苦味。